利尿食谱家常菜谱大全

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蜂蜜草莓醋

【工艺】:其他

【口味】:酸甜味

【标签】:饮料 咳喘食谱 便秘食谱 利尿食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 草莓去除果蒂,用米酒清洗,沥干备用;2. 以一层草莓、一层冰糖的方式放入广口玻璃杯中;3. 再倒入蜂蜜、糯米醋,封紧瓶口后摇晃均匀;4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。

绿豆银耳杂果羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱 水肿食谱

【做法】:1. 绿豆洗净,用温水浸泡2小时,捞出沥干水分;2. 银耳用温水泡发,去蒂,撕成片状;3. 莲子去心,浸泡备用;4. 山楂、葡萄干洗净;5. 绿豆放入锅中,加入适量冷水烧沸,煮约10分钟后,将漂浮在水面的绿豆皮捞出;6. 倒入银耳、山楂、莲子,用小火焖1小时左右;7. 放入冰糖和葡萄干,搅拌均匀。8. 将绿豆羹倒入碗内,放入冰箱,冷却后倒入酸奶即可。

煨冬笋

【工艺】:煨

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 鲜冬笋剥去老根、老皮,去净笋衣、嫩皮,用开水煮透,切成劈刀块;2. 豌豆苗摘去老叶,留豆苗尖,洗净;3. 锅内放入花生油烧至五六成热,放入冬笋滑片刻,将油沥去;4. 锅内留油少许,下葱、姜末炝锅,速下冬笋、料酒、白糖、精盐、鸡汤、味精,煨4~5分钟;5. 用水淀粉勾薄芡,淋入鸡油,盛盘中,撒上豌豆苗即成。

清炒西瓜皮

【工艺】:清炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 夏季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱 水肿食谱

【做法】:1. 将西瓜皮去掉绿皮洗净切成粗条,放入少许精盐腌制后挤干水分;2. 香干切成粗条;3. 葱切丝;4. 油热后煸炒葱丝出香味,放入西瓜皮条、香干条炒匀调味收汁,淋入香油即可。

酸辣鱼头羹

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:冬季养生食谱 营养不良食谱 利尿食谱 青少年食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 草鱼取头洗净,对半剖开,放入沸水锅中煮熟;2. 取出置冷水中浸泡,去骨留鱼脑,切成小块;3. 半肥猪瘦肉洗净,切丝,用适量淀粉和生抽拌匀腌渍;4. 香菇泡发回软,去蒂,洗净,切丝;5. 木耳放温水中浸软,切丝;6. 葱切段;姜切片;7. 坐锅点火,入色拉油烧热,爆香姜片、葱段,下肉丝炒至半熟;8. 烹入料酒,加入清汤,下香菇丝、木耳丝,以生抽、盐、白糖调味,煮滚;9. 煮滚后下鱼脑,加白醋和胡椒粉,以水溶粟粉勾芡,等再次滚起,淋入香油,即可盛起食用。

鸭肫拌螺片

【工艺】:炝

【口味】:微辣

【标签】:私家菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.香菜择洗干净切成段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;干辣椒洗净切成丝;螺肉、鸭肫清洗干净,分别放入水锅煮熟捞出,晾凉后切成薄片,放入盘内,撒上蒜泥、干椒丝。2.花椒油放在炒锅里烧热,浇在蒜泥、干椒丝上,再加入精盐、味精、胡椒、香油,调和均匀,撒上香菜段即可。

红烧开片鱼

【工艺】:红烧

【口味】:酸甜味

【标签】:山东菜 利尿食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 将鱼刮鳞,去鳃,洗净,从脊背片开腹部相连,头、尾也劈为两半,去掉脊骨,鱼身两面穿上斜直刀纹,再用刀将腹刺部位斩一刀;2. 猪肉、玉兰片、油菜、胡萝卜均切成片;3. 葱、姜切末,蒜切片;4. 勺内放入大豆油,烧至八九成热时,将鱼放里炸呈金黄色捞出;5. 勺内放入底油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,再将肉片、玉兰片、胡萝卜等放入煸炒,添入清汤500毫升,加上酱油、糖、盐、醋、料酒等调味料;6. 将炸好的鱼皮面朝下放入勺内,移在慢火上焖熟后,再移在旺火上勾芡,淋猪油,大翻勺,装入鱼池内即可。

炒田螺

【工艺】:炒

【口味】:豆豉味

【标签】:广州菜 清热去火食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;2. 把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3. 旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;4. 洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3 分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。

醋味黄瓜

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 水肿食谱 利尿食谱

【做法】:1. 洗净黄瓜,从中间纵切为两半;2. 分别放在两个锅中,一半以米醋煮一半以清水煮;3. 煮至熟烂后用适量盐调味即可。

酱味瓜皮

【工艺】:熟炒

【口味】:咸甜味

【标签】:私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱 水肿食谱

【做法】:1.西瓜皮外面的翠绿皮削去,把靠近瓜瓤的白色软层用刀切去,放到太阳下晒至七成干。2.晒干的瓜皮洗净,放入水中煮一下,捞出沥干,切丁备用。3.炒锅烧热,倒入色拉油,待油热后,倒入西瓜皮煸炒几下,加入料酒、酱油、白糖、精盐和小半碗水炒匀后,加盖几分钟,待汤汁即将收干时加入味精,浇上香油炒匀即可。

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