葱香味家常菜谱大全

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小葱排

【工艺】:烤

【口味】:葱香味

【标签】:

【做法】:1. 将面粉倒入盆内,加入泡打粉、少许植物油和3个鸡蛋和成面团,饧10分钟;2. 将饧好的面团分成两块,擀成排底大小的薄面片;3. 放入两个排模子里压实,去掉多余的边;4. 将小葱洗净切碎,加盐稍腌,挤出水分;5. 加入鸡蛋、精盐、豆蔻粉拌匀;6. 倒入铺好面片的模子里,放入烤炉内烤熟即可食用。

萝卜丝拌海蜇皮

【工艺】:炝

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 利尿食谱 祛痰食谱

【做法】:1.海蜇皮先用冷水浸泡,用清水洗净,沥水后切成细丝,放盘中;白萝卜洗净去皮,切成细丝,放碗内用盐腌一下,待出水后滤去水。2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内,再加入白糖、味精、拌匀;葱洗净,切成葱花。3.炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后,放入葱花,炒出香味后离火,将葱花油趁热倒入萝卜丝上,快速拌匀即可。

葱油豆腐

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱

【做法】:1.将大葱去根洗净切成丁;豆腐切成1厘米厚的大片,放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色,捞出沥净油。2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内,加入甜面酱和香油,拌匀即成。

葱烧大马哈鱼

【工艺】:葱烧

【口味】:葱香味

【标签】:北京菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.将大马哈鱼抹刀片成长二寸五分,宽一寸五分的马蛇嘴形。葱切成一寸半长的段;姜切片;冬笋切骨牌片;香菇大的破两半;冬笋用开水焯好。2.勺内放入油,油八成热时下入鱼块炸至金黄色倒在漏勺内。 3.勺内放底油,油五成热时下入葱、八角、花椒、姜煸炒,呈金黄色时放入鱼块,烹上绍酒,下入酱油、白糖、添上鸡汤,下入冬笋、香菇放旺火上开三分钟,移至慢火半小时,再移旺火上放入味精,将汁焖浓,盛盘时用葱垫度,其他调料拣出不要,将鱼块整齐地码在盘内。冬笋、香菇摆在鱼身上,浇上汁淋上芝麻油,撒上香菜叶即成。

砂锅葱鸭汤

【工艺】:砂锅

【口味】:葱香味

【标签】:家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 春季养生食谱 老人食谱

【做法】:1. 鸭剁成长5厘米、宽2厘米的块;2. 葱剥洗干净,切成段;3. 锅放在火上,加油250克,待油烧热,放入葱段,炸成金黄色后倒入漏勺沥油;4. 原锅留余油50克,放入鸭块煸出香味;5. 加入绍酒、酱油、白糖、精盐略烧一下,再加入清水600克,待烧沸后烧煮15分钟;6. 倒入砂锅内,加入葱段、味精,转用小火焖煮30分钟;7. 待汤汁收浓,淋入芝麻油即成。

香葱八带

【工艺】:拌

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 选择鲜活八带(章鱼),将八带去除墨袋,内脏,切开;2. 将八带用开水焯熟;3. 香葱切段;4. 将熟八带,香葱放入大碗内,加调料拌匀,装盘即可。

关于家常菜菜谱大全,家常菜食谱大全

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