单身食谱家常菜谱大全

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虾仁鸡蛋面

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 补虚养身食谱 滋阴食谱 单身食谱 贫血食谱

【做法】:1. 将青菜心洗净切成细条;2. 虾仁切碎待用;3. 奶汤倒入锅内,开锅后倒入青菜心、虾仁,随即将面条投入;4. 煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋,淋上鸡油即可。

川酱豆腐

【工艺】:炒

【口味】:酸甜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 单身食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将豆腐切成小三角块,放入油锅中炸至金黄色捞出;2. 青椒洗净,切成小块;3. 木耳洗净,撕成小片;4. 葱、姜、蒜均切成蓉;5. 坐锅点火放少许油烧热,放入葱、姜、蒜蓉及豆瓣酱;6. 炒出香味后放入豆腐、青椒、木耳及其余调料和少许清汤;7. 翻炒均匀后用湿淀粉勾芡,淋入少许明油即可。

椒油拌油菜

【工艺】:炝

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 单身食谱 青少年食谱

【做法】:油菜去叶根洗净,切成4厘米长的段,放在开水中焯熟,捞出沥干,放入精盐,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。

青豆角粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 单身食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱

【做法】:1. 将青豆角洗净,去蒂去筋,切成节;2. 粳米淘洗干净;3. 粳米、青豆角同放入铝锅内,加水适量;4. 将锅置武火上烧沸,再改用文火熬煮成粥即可。

重庆小面

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱

【做法】:1. 将榨菜切颗粒状;2. 大蒜去皮捣成茸待用;3. 把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内,加入汤汁,再撒上葱花;4. 在打调料的同时煮面条,待面条熟后捞在打好调料的碗内即成。

椒麻海蜇

【工艺】:拌

【口味】:椒麻味

【标签】:家常菜 单身食谱

【做法】:1. 将海蜇切细丝,洗净,入八成热水中焯过,捞出,放入凉开水中过凉,挤净水分,放入盘内。2. 花椒和葱分别剁成细末,放入碗内,加入香油、精盐、味精及20克凉开水调匀,浇在海蜇丝上即成。

椒油菜汤

【工艺】:锅烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 单身食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱

【做法】:1.将青菜心洗净,放沸水中烫至青菜颜色变深色即捞出,放在凉水中漂凉,捞出,挤干水,切成3厘米长的段。2.将鲜蘑去柄根,洗净,切成薄片,放开水中焯一下。3.炒锅内放高汤、酱油、精盐、蘑菇片和青菜段,用大火烧开,加入味精,用湿淀粉勾芡,倒入汤碗内。4.炒锅内放芝麻油,用大火烧至五成热,放入花椒炸至呈黑色,捞出花椒,将锅中的花椒油浇在汤碗内即成。

洋葱汤

【工艺】:煮

【口味】:微辣

【标签】:特色菜 西餐其他 单身食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱

【做法】:1.洋葱洗净后切末。2.将准备好的适量高汤倒入锅中,放入洋葱末,煮至变软。3.洋葱取出捣烂,加入煮汁,调成黏稠状。4.再略煮后即可出锅。

萝卜丝蛋汤

【工艺】:煮

【口味】:本味咸鲜

【标签】:家常菜 单身食谱

【做法】:1. 将萝卜洗净,切成丝。葱洗净切成丝。2. 大蒜拍碎,切成蓉,炒锅置火上,加油烧热,加蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后,用水淀粉勾薄芡,淋入蛋液,加入精盐、味精、香油,撒上葱末即成。

怪味五丁

【工艺】:拌

【口味】:怪味

【标签】:清真菜 单身食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将水发花生米入清水锅煮熟,捞出沥水;2. 胡、白萝卜洗净,去皮切丁;3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;4. 嫩芹菜去叶洗净切小段;5. 将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水;6. 先用酱油将麻酱?开;7. 然后加入其他所有调味料搅拌均匀,即成怪味汁;8. 将五丁装入盘中,淋浇怪味汁拌匀即可。

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