【虾仁鸡蛋面】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 补虚养身食谱 滋阴食谱 单身食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将青菜心洗净切成细条；2. 虾仁切碎待用；3. 奶汤倒入锅内，开锅后倒入青菜心、虾仁，随即将面条投入；4. 煮熟时加入盐、黄酒、猪油、味精、甩入鸡蛋，淋上鸡油即可。
【川酱豆腐】
【工艺】：炒
【口味】：酸甜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 单身食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将豆腐切成小三角块，放入油锅中炸至金黄色捞出；2. 青椒洗净，切成小块；3. 木耳洗净，撕成小片；4. 葱、姜、蒜均切成蓉；5. 坐锅点火放少许油烧热，放入葱、姜、蒜蓉及豆瓣酱；6. 炒出香味后放入豆腐、青椒、木耳及其余调料和少许清汤；7. 翻炒均匀后用湿淀粉勾芡，淋入少许明油即可。
【椒油拌油菜】
【工艺】：炝
【口味】：香辣
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 单身食谱 青少年食谱
【做法】：油菜去叶根洗净，切成4厘米长的段，放在开水中焯熟，捞出沥干，放入精盐，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。
【青豆角粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 单身食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补气食谱
【做法】：1. 将青豆角洗净，去蒂去筋，切成节；2. 粳米淘洗干净；3. 粳米、青豆角同放入铝锅内，加水适量；4. 将锅置武火上烧沸，再改用文火熬煮成粥即可。
【重庆小面】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱
【做法】：1. 将榨菜切颗粒状；2. 大蒜去皮捣成茸待用；3. 把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内，加入汤汁，再撒上葱花；4. 在打调料的同时煮面条，待面条熟后捞在打好调料的碗内即成。
【椒麻海蜇】
【工艺】：拌
【口味】：椒麻味
【标签】：家常菜 单身食谱
【做法】：1. 将海蜇切细丝，洗净，入八成热水中焯过，捞出，放入凉开水中过凉，挤净水分，放入盘内。2. 花椒和葱分别剁成细末，放入碗内，加入香油、精盐、味精及20克凉开水调匀，浇在海蜇丝上即成。
【椒油菜汤】
【工艺】：锅烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 单身食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱
【做法】：1.将青菜心洗净，放沸水中烫至青菜颜色变深色即捞出，放在凉水中漂凉，捞出，挤干水，切成3厘米长的段。2.将鲜蘑去柄根，洗净，切成薄片，放开水中焯一下。3.炒锅内放高汤、酱油、精盐、蘑菇片和青菜段，用大火烧开，加入味精，用湿淀粉勾芡，倒入汤碗内。4.炒锅内放芝麻油，用大火烧至五成热，放入花椒炸至呈黑色，捞出花椒，将锅中的花椒油浇在汤碗内即成。
【洋葱汤】
【工艺】：煮
【口味】：微辣
【标签】：特色菜 西餐其他 单身食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱
【做法】：1.洋葱洗净后切末。2.将准备好的适量高汤倒入锅中，放入洋葱末，煮至变软。3.洋葱取出捣烂，加入煮汁，调成黏稠状。4.再略煮后即可出锅。
【萝卜丝蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：本味咸鲜
【标签】：家常菜 单身食谱
【做法】：1. 将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。2. 大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精盐、味精、香油，撒上葱末即成。
【怪味五丁】
【工艺】：拌
【口味】：怪味
【标签】：清真菜 单身食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将水发花生米入清水锅煮熟，捞出沥水；2. 胡、白萝卜洗净，去皮切丁；3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；4. 嫩芹菜去叶洗净切小段；5. 将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水；6. 先用酱油将麻酱?开；7. 然后加入其他所有调味料搅拌均匀，即成怪味汁；8. 将五丁装入盘中，淋浇怪味汁拌匀即可。
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