【粉皮拌腰片】
【工艺】:拌
【口味】:咸鲜味
【标签】:江西菜 肾调养食谱 健脾开胃食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
【做法】:1. 猪腰子洗净撕去皮膜,从中剖为两半,片去腰臊,表面用直刀剞数刀,再斜片成鱼鳃形,放入清水中漂去血水,捞起沥干;2. 将蒜、鲜红椒、姜均切成米粒状;3. 葱去根须,洗净,切成葱花;4. 蒜米、红椒粒、姜末与葱花拌匀,盛在碗里;5. 葱花碗里再放入酱油、香油10 克、精盐、味精、料酒、香醋、胡椒粉倒进肉汤250毫升调成卤汁待用;6. 炒锅置旺火上,加入适量清水,烧沸后,将腰片入锅氽熟;7. 腰片氽熟捞起放入凉开水内浸凉,取出沥干水分;8. 将沥干水分的腰片盛入碗内,把调好的卤汁倒入拌匀待用;9. 粉皮(绿豆粉皮)用开水烫透,捞起切成块状;10. 粉皮内放入香油,拌匀晾凉;11. 将一半粉皮放入盘底,另一半粉皮与腰片拌和后,盖在上面即成。
【凉拌海带木耳芹菜】
【工艺】:拌
【口味】:清香味
【标签】:高脂血症食谱 肾调养食谱 尿路结石食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
【做法】:1. 先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡,待发涨展开后取出,切成丝状,用沸水烫熟。2. 嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝,放入沸水煮3分钟后捞出,再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:肝调养食谱 肾调养食谱
【做法】:1. 女贞子、枸杞子、红枣洗净;2. 猪瘦肉洗净,切块;3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
【川式拌豇豆】
【工艺】:拌
【口味】:香辣
【标签】:肾调养食谱 私家菜 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 利尿食谱
【做法】:1. 将豇豆去根洗净切成段;2. 炒锅添水烧开,放入豇豆盖盖煮5分钟,捞出控水装盘,加姜末、酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
【凤菇乌鸡汤】
【工艺】:原炖
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
【做法】:1. 将乌鸡收拾干净,切块;2. 凤尾菇洗净撒成大片;3. 火腿切成片;葱姜洗净分别切段、片;4. 菜心洗净,切成3厘米长的段;5. 锅中放入适量水烧开,将凤尾菇略烫后捞出备用;6. 将切好的乌鸡放入开水中烫3分钟捞出,用热水冲洗去除血沫;7. 锅中放入适量清水,加入鸡块、料酒、葱段、姜片炖2小时;8. 再加入盐、凤尾菇、火腿片再炖15分钟;9. 最后加入菜心、味精炖2分钟即可。
【菠萝鸡块】
【工艺】:烧
【口味】:酸甜味
【标签】:家常菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 通乳食谱
【做法】:1. 鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟;2. 菠萝切成小块备用;3. 鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净;4. 烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,点酒,加入少量清水,加盖烧5分钟;5. 然后加入菠萝,兜炒几下加盐、味精,用生粉勾芡即可上盘。
【虾米粥】
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:快餐/主食 单身食谱 肾调养食谱 补阳食谱
【做法】:将虾米用温水浸泡30分钟,粳米洗干净一并放入沙锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米烂汤稠为度。用法:每日早晚各1次,温热顿食。
【茶瓜蒸猪腰】
【工艺】:粉蒸
【口味】:咸鲜味
【标签】:私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱
【做法】:1.先将猪腰片开两片,洗净去内筋后斜切为中片,再将茶瓜斜切为件。2.加些精盐、干淀粉,把猪腰拌匀,加入茶瓜再拌匀,平放在碟中,加些熟油,随后放入笼内蒸熟便成。
【山药羊肉粥】
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:冬季养生食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 腹泻调理食谱 补阳食谱
【做法】:羊肉去筋膜,洗净,切碎,与山药同煮烂,研泥,下糯米,共煮为粥。用法:早晚餐温热服食。
【炸桃腰】
【工艺】:炸
【口味】:甜咸味
【标签】:四川菜 肾调养食谱 耳鸣食谱 益智补脑食谱 神经衰弱食谱
【做法】:1. 将核桃仁去皮后下热油锅中炸至酥脆;2. 腰子对剖,除去腰臊,均匀地切成荔枝花块;3. 腰子用料酒、盐、姜片、葱节码味;4. 腰子拣去姜、葱、搌干水分,扑上干豆粉;5. 将腰块花纹的一面置于掌中糊上一层蛋清豆粉,放入一粒桃仁抄裹起来,再在接缝处抹上蛋清豆粉,入五成热油锅炸定型捞起,逐一炸完;6. 待油温升至七成热时,下锅炝炸后捞出;7. 抹上香油,撒入花椒粉装盘,配上葱酱与荷叶饼上席即可。
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