【牛肉萝卜白米粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸甜味
【标签】：消化不良食谱 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 幼儿食谱
【做法】：1. 牛腩洗净，切片；2. 牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用；3. 白萝洗净后切片；4. 大米洗净后用水浸泡1小时；5. 锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小火熬30分钟；6. 加入牛腩片、盐慢火煮熟，再放白萝卜片略煮5分钟；7. 用味精，白糖调味后，撒上姜丝、香菜即可。
【果脯土豆饼】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心
【做法】：1. 将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心；2. 锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金黄色捞出；3. 将土豆泥放入盆内，加入面粉、鸡蛋黄揉匀，搓成条，分成均匀的小剂子，按扁，包入馅心，稍按扁；4. 将锅内倒入水烧沸后，放入土豆饼煮熟，捞出后趁热蘸上面包渣，即可食用。
【猪肉冬瓜水饺】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 贫血食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 老人食谱
【做法】：1.将葱、姜洗净，均切成末，备用；将面粉（最好选用富强粉）放入盆内，加入温水和成面团，揉匀揉透，盖上洁布略饧。2.将冬瓜洗净，削皮，掏瓤，擦成丝，加入少许精盐拌匀，挤干水分。3.将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐搅至肉馅发黏，加入麻油、猪油、冬瓜拌匀即成馅料。4.将面团放在案板上，搓成长条，分成小剂，擀成中间稍厚，四边略薄的圆皮，包入馅，捏成饺子生坯。5.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可出锅食用。
【黄芪牛肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 补虚养身食谱 冬季养生食谱 气血双补食谱 贫血食谱
【做法】：1. 鲜牛肉洗净，除去筋膜；2. 牛肉和姜一起绞烂，加精豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用；3. 黄芪用干净纱布包起来，扎紧袋口；4. 葱姜洗净，分别切成末、片备用；5. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时后入锅，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸一段时间；6. 加入黄芪布包，改用小火熬至粳米熟烂；7. 捞出布包，加入牛肉馅，姜片搅散，继续用中火熬煮；8. 至牛肉熟软时，加入葱末、味精调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【火腿青菜秒饭】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 学生膳食 青少年食谱
【做法】：1.油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起焯水烫透，捞出沥水备用；2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；3.炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、米饭炒散；4.再放入玉米粒、青豆、油菜、加入盐、味精、胡椒粉拌炒均匀入味即可。
【哨子面】
【工艺】：炒
【口味】：香辣
【标签】：快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱
【做法】：1. 青葱切粒；2. 其他所有食材均切成丁；3. 猪肉洗净后用绞肉机绞碎；4. 面煮熟后沥干备用；5. 油锅烧热炒香葱、蒜、辣豆瓣酱，放肉丁翻炒后加入其他材料炒香，再加调味料勾芡，即可淋在面上。
【沙参粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 将沙参洗净，用冷水浸软，冰糖打碎；3. 取锅加入冷水、沙参，煮沸后约15分钟；4. 滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火续煮至粥成；5. 然后加入冰糖，再沸即可。
【蛋煎藕饺】
【工艺】：生煎
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 补血食谱
【做法】：1.将虾仁细剁成虾茸；香菇用水涨发洗净备用；笋用罐头笋就可以了。鲜藕洗净，去皮，切成薄片；香菇、熟火腿切末加酒、盐炒好，分放在每片藕的中间，藕片边缘拍干淀粉，涂覆上已调好的虾茸，从中线叠合成扁饺状，鸡蛋在碗中打匀待用。2.平底锅烧热放油，将藕饺浸遍蛋液放入锅内煎熟，至两面呈金黄色即可。3.辣酱油、花生酱、醋、味精调拌在小碗内，随菜上桌蘸食。
【菠菜乳酪派】
【工艺】：烤
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心 西餐其他 单身食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，放入盘中；2. 派皮切掉边缘多余的派皮整形后备用；3. 菠菜叶放入加了许多盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中冷却；4. 待冷时再从冰水中捞起，用手压干水分并切成细碎状；5. 蘑菇切小片备用；6. 奶油乳酪（80克）打软后，分次慢慢加入全蛋、蛋黄搅拌均匀；7. 倒入牛奶、鲜奶油拌匀，再加入盐、黑胡椒粉、豆蔻粉拌匀；8. 放入蘑菇片，最后加入切碎的菠菜、火腿末拌匀即可；9. 倒在派皮上，表面撒上奶酪粉（20克），放入烤箱以200/210℃烘烤约30～35分钟即可。
【百合粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：神经衰弱食谱 快餐/主食 结核病食谱 咳喘食谱 哮喘食谱
【做法】：1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。2. 粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。3. 加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
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