药膳调理家常菜谱大全

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萸肉粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 阳痿早泄食谱 肝调养食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:将山茱萸洗净,糯米淘洗,一并放入沙锅内,加入清水和适量红糖。用文火煮至微滚到沸腾,以米开粥稠,表面有粥油为度。用法:每日晨起空腹温热顿食1次,10天为一个疗程。

灵芝双鞭

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肾调养食谱

【做法】:将牛鞭浸水发涨,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水浸漂30分钟;狗鞭用油砂炒酥,温水浸泡30分钟,刷洗干净;肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,滤去花椒和生姜,投入药袋,继续煨炖,以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋,取出牛鞭切成条,狗鞭切成节,鸡肉切成块,灵芝切成片,一并放入碗中,酌加味精、精盐和猪油。用法:当点心食用。

车前田螺汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 清热去火食谱 利尿食谱 滋阴食谱 尿路结石食谱

【做法】:1.先用清水浸养田螺1-2天,经常换水,以漂去污泥,斩去田螺笃;用纱布另包已清洗净的车前子;红枣(去核)洗净。 2.把全部用料放入刚煮沸的水锅中,先用旺火煮滚,改用文火煲2小时,加入精盐、味精,调味,饮汤吃螺肉。

芪枸炖黄鳝

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 营养不良食谱 药膳调理 老人食谱

【做法】:1. 黄鳝宰杀,除去内脏,切成5厘米长的段,再用水冲洗干净;2. 黄芪、枸杞子分别用水洗净;3. 洗好的黄鳝段、黄芪、姜片放入炖盅内,倒入鸡汤烧沸,撇去表面浮沫;4. 加入枸杞子,盖好盖,再用小火炖40分钟左右;5. 放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

鲤鱼虾米羹

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:药膳调理 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:将洗净的鲤鱼去骨,切成薄处片,放入锅中,加清水适量。先用武火煮沸,再用文火慢炖,待鱼肉熟烂后,加入葱(切段)、生姜(切片)、虾米及精盐,稍加炖煮即可。用法:当菜食用。

枸杞羊肾粥(二)

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1.新鲜羊肾洗干净,去除内膜,切成细丁,羊肉洗净切成细丁.葱白洗净,切成细节,将枸杞叶洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口.2.将粳米淘洗干净,把羊肾,羊肉,葱白,粳米,纱布药袋一同入锅,加水适量,煮至米烂,肉熟成粥.3.待粥成时,加入细盐少许,再稍煮上一二沸即可.

羊肉枸杞汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:药膳调理 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:羊肉去筋膜,洗净切块,生姜切片。待锅中油烧热,倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒,炒透后,同放沙锅中,加清水适量,放入枸杞子等,用大火烧沸,再改用小火煨炖,至熟烂后,加入料酒、生姜、葱(切段)、大蒜、味精、食盐和匀即可。用法:佐餐服食,也可单独食用。

续断乌蛇酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱

【做法】:1.将乌蛇去头尾,焙干。2.将以上各药共捣碎,加乌蛇,用生白布袋装好,置起净器中,以酒浸泡,封口,七天后可开取,去渣备用。3.每日三次,每次饭前温饮10-20克。

鸭舌草炖猪肘肉

【工艺】:清炖

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 清热解毒食谱 滋阴食谱 咳喘食谱 便秘食谱

【做法】:将鸭舌草去杂洗净;猪肘肉洗净切块,锅内加适量水,放入猪肘肉煮沸,加入调料,炖至肉熟透,投入鸭舌草,炖至入味加入味精,出锅装碗即成。

荷叶陈皮茯苓粥

【工艺】:煮

【口味】:陈皮味

【标签】:药膳调理 糖尿病食谱

【做法】:1. 将荷叶、陈皮分别洗净后置于砂锅中;2. 加入适量清水煎煮,去渣取汁2000毫升;3. 然后加入茯苓、粳米同煮为粥即可。

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