【何首乌煮鸡蛋】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：糖尿病食谱
【做法】：1. 将何首乌、鸡蛋、枸杞分别洗净，加入适量清水同煎40分钟后取汁；2. 然后将煮熟的鸡蛋去壳；3. 将去壳的鸡放回到药汁中，再加入适量调料略煮片即可。
【石耳炖鸽】
【工艺】：炖
【口味】：原本味
【标签】：上海菜 气血双补食谱 糖尿病食谱 术后食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。 2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一下，煺毛，洗净。然后在其腹部(靠近下门处)开一个小口，抠出内脏，用水洗净，放入开水锅中氽一下捞出，再用水洗一次 3.将鸽子放在汽锅中，加入葱，姜(拍松)，山药片，石耳，鸡清汤1000克，绍酒，盐，冰糖，盖上锅盖，上笼用旺火蒸1.5小时左右取出，淋上熟鸡油即成。
【菠菜根粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：糖尿病食谱
【做法】：1. 将菠菜根洗净，在沸水中焯2分钟后捞出切碎； 2. 然后与鸡内金一起用水煎煮半小时；3. 加入洗净后粳米熬煮成粥即可。
【黄精玉竹牛肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：脾调养食谱 冠心病食谱 高血压食谱 心调养食谱 心悸食谱 失眠食谱 糖尿病食谱
【做法】：1. 将黄精、玉竹、龙眼肉（桂圆肉）洗净；2. 牛腿筋肉洗净，切块，并用开水拖去膻味；3. 将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
【开洋冬瓜汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 利尿食谱 糖尿病食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
【做法】：1.冬瓜切成4厘米长、7毫米厚的片，开洋用温水洗去灰沙。 2.把高汤放入锅中，在旺火上烧开，加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即可。
【麻酱拌豇豆】
【工艺】：拌
【口味】：麻酱味
【标签】：私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 糖尿病食谱
【做法】：1. 豇豆去筋洗净，切成寸段长，放进沸水锅中烫熟，捞出沥干；2. 放在碗中，加入精盐和味精拌匀；3. 麻酱加水调匀，倒在豇豆上拌匀即可。
【焖南瓜饭】
【工艺】：焖
【口味】：咸甜味
【标签】：快餐/主食 补气食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控干水分；2. 南瓜去皮和籽，洗净后，切成约2厘米见方的块，备用；3. 将炒锅内倒入猪油，烧至七成热，放入葱花炝锅，出香味后放入南瓜块，煸炒几下，炒至稍软，放入大米和水，旺火烧开，搅拌均匀，烧约10分钟，煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖，用中火焖约15分钟，即可食用；4. 食用时可根据个人口味加入精盐，搅拌一下即可。
【银芽炒鳝丝】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱
【做法】：1. 将绿豆芽去掉两头并洗净。2. 把鳝鱼宰杀，洗净煮熟切丝再洗净。3. 将炒锅置旺火上，下油烧热，葱（切末），姜末炝锅，下鳝丝，煸炒，加绍酒、精盐、味精、绿豆芽，翻匀后再下湿淀粉10克（生粉5克加水）勾芡，淋入香油即成。
【双扣相蒸】
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 高脂血症食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将干豆腐切条，系成豆腐扣，与海带结放入热水锅中焯水，沥干水分，摆入碗中，加入鸡汤（200克）、精盐、味精、白糖，置于蒸锅中蒸2分钟取出，扣在盘中；2. 分别将葱、姜、辣椒切细丝备用；3. 锅内倒入鸡汤，加入精盐、味精，放入葱末、姜丝、干红椒丝，烧开；4. 用湿淀粉勾芡，淋在豆腐扣、海带结上即可。
【南百红豆】
【工艺】：白烧
【口味】：家常味
【标签】：私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 青少年食谱
【做法】：1.南瓜去皮取肉切丁，百合洗净切片。2.锅中加油，烧至六成热时，放入南瓜丁、百合片过油倒出。腰豆（红豆）汆水后捞出。3.姜葱爆锅，加料酒烹锅，倒入南瓜丁、百合片、红腰豆，加调料调味，炒匀，加少许汤和湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
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