【牡蛎炖猪肉】
【工艺】：清炖
【口味】：原本味
【标签】：滋阴食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将牡蛎蒸开口，去壳取肉，洗净，切块。2. 瘦猪肉洗净切成片，入沸水中焯一下，捞出沥水。3. 将牡蛎肉和猪肉片放入开水锅中煮沸，再改用小火慢炖，至肉熟烂时加精盐调味即成。
【冰花炖雪耳】
【工艺】：清炖
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。2.煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；将炖盅置于滚水中，炖30分钟，取出便可进食。
【银耳炖雪梨】
【工艺】：清炖
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 秋季养生食谱 肺调养食谱 结核病食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 雪梨去皮，去核切块。银耳去老根，撕成块。2. 将雪梨、银耳、川贝、冰糖放入炖锅内，文火炖约45分钟即可。
【当归炖鸡】
【工艺】：清炖
【口味】：原本味
【标签】：产后调理食谱 跌打骨折食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 痛经食谱
【做法】：1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.2.每日一次,晚餐作菜佐食.
【清炖肉】
【工艺】：清炖
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 营养不良食谱 老人食谱
【做法】：1.将肉切片，再切成黄豆粒大小的肉丁，装入碗内，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀，做成5个丸子。2.砂锅加鸡汤，烧开放入丸子，加调料调好口味，用慢火炖约40分钟（将配料另用大勺炒一下），倒入砂锅中稍焖一会儿，加点味精，将砂锅端上桌即可。
【雪羹汤】
【工艺】：清炖
【口味】：原本味
【标签】：高血压食谱 糖尿病食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱
【做法】：将荸荠洗净，去皮，海蜇头用清水反复漂洗，去除盐分，然后再将荸荠、海蜇头用清水炖煮20分钟即成。用法：服用可稍加糖、醋调味，每周服用3次，连服4周。
【平菇炖肉】
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：更年期食谱 防癌抗癌食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将平菇洗净，切成条。2. 猪肉洗净，切成条。3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。
【木瓜炖带鱼】
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：活血化瘀食谱 美容养颜食谱 丰胸食谱 高血压食谱
【做法】：1. 将木瓜洗净，取肉切片。2. 将带鱼洗净，勿刮去表面银白色物质，切成块。3. 带鱼与木瓜入锅中加水同煮，鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。
【清炖山药猪胰】
【工艺】：清炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：糖尿病食谱 脾调养食谱 结核病食谱 不孕不育食谱
【做法】：1. 先将猪胰洗净，切片备用；2. 山药去皮，洗净，切片；3. 将两物共放入沙锅中，加适量清水炖熟；4. 加盐、味精，少许调味即可食用。
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