【蜜汁整苹果】
【工艺】：蜜汁
【口味】：甜味
【标签】：湖南菜 甜品/点心 便秘食谱 冠心病食谱
【做法】：1.红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外皮，剔去内核。 2.苹果切去两端蒂，在有柄后端雕刻成花纹，在下面用小刀挖去核心和内筋，削去皮，放入清水内洗一遍，用平盘装上，再将红枣肉灌入苹果内上笼蒸熟，取出后分别装在10个小碗内，放入白糖。3.食用前10分钟上笼蒸热取出，同时将锅内放入750克清水，下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化，过罗筛，将锅洗净，倒入糖水烧开收成浓汁，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。
【炸荷花酥】
【工艺】：酥炸
【口味】：甜味
【标签】：湖南菜 甜品/点心
【做法】：1.荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘米宽的片。2.鸡蛋打散，加入面粉、淀粉和适量的水调制成糊，糖粉加入少许红曲米调拌均匀，呈粉红色。 3.将花生油烧到七成热时，把荷花瓣下入鸡蛋糊内，裹上蛋糊，逐片下入油锅，炸至呈黄色捞出，清去面尾。4.食用时，将花生油烧到六成热，将荷花瓣下入油锅得炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，装入盘内后撒上糖粉即成。
【麻仁栗糕】
【工艺】：清蒸
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心
【做法】：1.将芝麻仁洗净，控水，备用。2.将芝麻仁放入盆内，加入玉米粉拌匀，放入栗子粉、红糖和适量水，调匀和成面团，分成大小块，做成糕坯。3.将糕坯摆入盘中，用旺火沸水蒸约15分钟，即可食用。
【甜马蹄蓉】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：潮州菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱 甜品/点心
【做法】：1.中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用；2. 把荸荠（马蹄）用清水洗净泥沙，再用刀削去皮后洗干净，磨成泥待用；3. 把锅洗净，放进清水200毫升，加白糖，煮开溶化后去掉泡沫，然后把荸荠泥放入糖水里，用铁勺不断搅匀，煮开后，淋入油，用碗盛起即可。
【桔羹汤元】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 补气食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 糯米粉与适量热水拌揉成团，慢慢搓成直径1厘米的长条，截成拇指大小，用手掌搓成圆形小丸。2. 什锦水果滗出浸汁，置于大碗中，另入热水、砂糖拌匀。3. 水烧开后汤元入锅，见汤元浮起即已熟透，捞起沥去水分，倒入准备好的汤碗中，即可供食。
【醪糟汤圆】
【工艺】：煮
【口味】：糟香味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 老人食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱
【做法】：1. 将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子；2. 包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内；3. 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
【风味咖啡猪肉披萨】
【工艺】：烤
【口味】：咖喱味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心 营养不良食谱 西餐其他
【做法】：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 猪肉洗净切片；4. 番茄洗净、去蒂，切丁备用；5. 四季豆洗净、去头尾，切丁；6. 洋葱、马铃薯、苹果洗净去皮，切丁备用；7. 锅中放入奶油烧热，加入猪肉片、番茄、四季豆、洋葱、马铃薯、苹果小火炒出香味；8. 续加入咖喱粉与面粉拌炒约30秒，最后加入高汤拌煮约5分钟；9. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上25克咖喱酱汁；10. 将饼皮均匀撒上奶酪丝（50克）；11. 再均匀铺上煮好的馅料，最后撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；12. 将饼皮移入预热200的烤箱中，烘烤约4分钟；13. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
【红糖乌豆蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 明目食谱 补血食谱
【做法】：1. 乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；2. 鸡蛋磕入碗内，打散；3. 锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。
【炸士干圈】
【工艺】：炸
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心
【做法】：1. 面粉放在案板上，中间扒坑放进白糖、猪油、鸡蛋、鲜牛奶、泡打粉，用手掌轻轻将主调料合匀收成团；2. 案上撒些干面粉，用擀面杖浆料擀成30毫米厚的均匀大面饼；3. 用圆戳或玻璃杯切成直径50毫米的圆片，再用小圆戳将圆片切成环形圈；4. 继用温油炸至全部浮起发涨呈金黄；5. 捞出用糖浆蘸挂后倒入绵白糖容器内，当全部蘸满绵糖时即成士干圈。
【蒸糕】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1.充分筛析面粉，搁置一边待用。打鸡蛋200克，分别取其蛋清和蛋黄。 2.取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。 3.逐渐加白糖于其中，搅匀。 4.将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。 5.将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。 6.加入葡萄干、搅混拌匀。 7.取容器，内侧薄抹色拉油或黄油。然后，灌入调好的面粉，抹平表面。覆盖一纸巾，高火5分钟。待容器冷却后，取出，切成薄片即可。
【家常菜谱大全甜品/点心】收集了各种甜品/点心家常菜的特点、整理了多个菜谱甜品/点心的做法，提供各种甜品/点心美食菜谱、甜品/点心食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！