【清热祛湿海带汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱
【做法】：将汤烧沸，放入洗净的海带丝，胡椒粉，续煮2-3分钟，放入盐，味精即成。
【云片银耳】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 贫血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 肾病综合征食谱
【做法】：1. 把12个大酒盅洗净，擦干，抹上猪油；2. 每个酒盅磕入一个鸽蛋，撒少许火腿末；3. 点缀上一个香菜叶，使之成红花绿叶形，上屉用微火蒸3分钟；4. 从屉上取出，再从盅内盛出，即为云片鸽蛋；5. 放清水中浸泡待用，银耳洗净撕成小朵；6. 汤锅里放入清汤，调入料酒、精盐、姜汁、味精，随即下入银耳和云片鸽蛋；7. 烧开后，用漏锅捞出放入大汤碗中，再把汤烧开；8. 去浮沫，倒入云片银耳中即成。
【温拌腰丝】
【工艺】：炝
【口味】：椒麻味
【标签】：陕西菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 肾病综合征食谱 补阳食谱
【做法】：1. 将腰子撕去皮膜，用刀从中部片成两片，除净腰臊；2. 然后再片成0.2厘米厚的薄片，顺着腰身的长度切成细丝；3. 将木耳用水发好，择去杂质洗净，切成细丝；4. 莴笋去皮洗净切成细丝；5. 粉丝发好切25 厘米长的段；6. 姜、蒜各切成末；7. 将腰丝放入沸水中，待其伸展开，颜色变白时立即捞出，沥干水分；8. 沥干水分腰丝的放一容器内，加盐、料酒、酱油拌匀；9. 将木耳丝、莴笋丝、粉丝用沸水氽过，沥水；10. 沥水后装入另一容器内，加盐、料酒、酱油、醋，搅拌均匀，装在盘内；11. 把拌好的腰丝盖在上面，然后放蒜末、姜末、胡椒粉；12. 炒锅置火上，加香油，烧至九成热时投入花椒，待其发黑，捞弃花椒，立即泼在蒜末上即成。
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