鲽鱼煲的做法，鲽鱼煲怎样做？

【鲽鱼煲的做法】

1. 蒜子去薄衣，原粒炸香候用；2. 鲽鱼弄净，斩件，加味拌腌过；3. 烧热瓦缸，下油，爆过蒜子，加入鲽鱼同爆，洒下烧酒（白酒），加入碗半清水，调味，加盖焖煮着，十二分钟后便熟，加香菜、胡椒粉上席。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【私家菜】 【营养不良食谱】

【鲽鱼煲的制作材料】

主料：鲽960克

辅料：大蒜（白皮）120克

调料：香菜10克 盐5克 味精2克 胡椒粉3克

【鲽鱼煲怎么做好吃】

【鲽鱼煲小贴士】

【鲽鱼煲的热量】

能量1197.57千卡,蛋白质209.23克,脂肪22.43克,碳水化合物41.38克,叶酸14.88微克,膳食纤维1.51克,胆固醇700.8毫克,维生素A1148.8微克,胡萝卜素153.8微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.47毫克,烟酸15.4毫克,维生素C13.2毫克,维生素E23.92毫克,钙1087.26毫克,磷1446.54毫克,钾2929.4毫克,钠3601.11毫克,碘0.4微克,镁339.78毫克,铁5.92毫克,锌9.99毫克,硒286.78微克,铜0.88毫克,锰1.48毫克, 鲽鱼煲的做法，鲽鱼煲怎么做