【木瓜蒸鱼翅的做法】
1. 木瓜洗净，开一大口，挖去果瓤；2. 火腿、瘦肉切丁，入沸水锅氽去血水备用；3. 把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中，加入盐、味精、鸡精拌匀，扣上瓜盖，入笼蒸熟至入味，取出即可。【说明】
工艺：蒸
口味：清香味
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【木瓜蒸鱼翅的制作材料】
主料：鱼翅(干)50克
辅料：木瓜100克 火腿50克 猪肉(瘦)30克
调料：盐3克 味精1克 鸡精1克
【木瓜蒸鱼翅怎么做好吃】
用旺火蒸约30分钟即可。
【木瓜蒸鱼翅小贴士】
【木瓜蒸鱼翅的热量】
能量299.03千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质56.8克,脂肪3.94克,碳水化合物10.04克,叶酸18.74微克,膳食纤维0.81克,胆固醇43.85毫克,维生素A181.2微克,胡萝卜素870微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.13毫克,烟酸4.66毫克,维生素C43毫克,维生素E0.64毫克,钙149.54毫克,磷277.4毫克,钾310.84毫克,钠2270.27毫克,碘15.42微克,镁30.65毫克,铁4.2毫克,锌3.33毫克,硒44.92微克,铜0.12毫克,锰0.14毫克, 木瓜蒸鱼翅的做法，木瓜蒸鱼翅怎么做