【粉葛鲮鱼汤的做法】
1. 将粉葛洗净，去皮，切大件；2. 蜜枣去核，略洗；3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；4. 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
标签： 【清热去火食谱】 【高血压食谱】 【动脉硬化食谱】 【高脂血症食谱】
【粉葛鲮鱼汤的制作材料】
主料：鲮鱼500克 葛根500克
辅料：蜜枣30克
调料：姜5克 盐5克
【粉葛鲮鱼汤怎么做好吃】
清热解肌、去除湿火；高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。
【粉葛鲮鱼汤小贴士】
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
【粉葛鲮鱼汤的热量】
能量1478.35千卡,蛋白质99.96克,脂肪11.59克,碳水化合物257.34克,叶酸0.18微克,膳食纤维1.88克,胆固醇430毫克,维生素A626.4微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.28毫克,烟酸17.16毫克,维生素C16.7毫克,维生素E7.7毫克,钙840.15毫克,磷1107.85毫克,钾4545.65毫克,钠2190.82毫克,镁498毫克,铁13.67毫克,锌7.05毫克,硒298.13微克,铜1.88毫克,锰1.28毫克, 粉葛鲮鱼汤的做法，粉葛鲮鱼汤怎么做