【胡萝卜拌青笋的做法】
1. 将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用；2. 锅内倒水烧开，把切好的胡萝卜、青笋放在锅中焯烫；3. 捞出用凉水冲凉后放入盘中，加入盐、味精拌匀；4. 锅内倒油烧热，放入葱花炒香；5. 做成葱花油，淋入盘中，拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【胡萝卜拌青笋的制作材料】
主料：莴笋300克 胡萝卜100克
辅料：
调料：大葱5克 盐2克 味精1克 植物油15克
【胡萝卜拌青笋怎么做好吃】
【胡萝卜拌青笋小贴士】
【胡萝卜拌青笋的热量】
能量82.83千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质4.48克,脂肪0.52克,碳水化合物17.76克,叶酸5.38微克,膳食纤维3.02克,维生素A763.55微克,胡萝卜素4583.2微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.09毫克,烟酸2.13毫克,维生素C25.15毫克,维生素E0.98毫克,钙105.59毫克,磷172.29毫克,钾831.82毫克,钠1049.16毫克,镁71.91毫克,铁3.76毫克,锌1.24毫克,硒2.29微克,铜0.3毫克,锰0.84毫克, 胡萝卜拌青笋的做法，胡萝卜拌青笋怎么做