【香辣肉果的做法】
1.将葱、姜洗净，将葱一半切成葱花，备用；猪肉洗干净，切成1厘米见方的丁，用黄酒、酱油、葱、姜拌腌30分钟，均匀拍上生粉。2.油锅烧至六成热时投入肉丁，炸至淡黄色时捞出，待油八成热时，再下锅炸至色呈金黄色时捞出沥油。3.锅底留少许油，倒入番茄酱、辣椒酱、白糖、味精调匀，放入炸好的肉丁翻炒均匀，撒上葱花出锅装盆。【说明】
工艺：炸烹
口味：香辣
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【香辣肉果的制作材料】
主料：猪里脊肉500克
辅料：
调料：料酒20克 酱油10克 白砂糖15克 味精3克 番茄酱30克 辣椒油15克 大葱10克 小麦面粉10克 姜5克 花生油50克
【香辣肉果怎么做好吃】
料酒又叫黄酒；调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
【香辣肉果小贴士】
【香辣肉果的热量】
能量1497.89千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质106.03克,脂肪104.84克,碳水化合物33.54克,叶酸45.16微克,膳食纤维1.4克,胆固醇275毫克,维生素A33.2微克,胡萝卜素49.4微克,硫胺素2.42毫克,核黄素0.63毫克,烟酸28.14毫克,维生素C0.5毫克,维生素E38.43毫克,钙67.75毫克,磷1004.77毫克,钾1961.52毫克,钠1051.38毫克,碘0.53微克,镁177.16毫克,铁10.46毫克,锌12.15毫克,硒27.33微克,铜1.01毫克,锰0.75毫克, 香辣肉果的做法，香辣肉果怎么做