【胡萝卜炒猪肉丝的做法】
1. 将胡萝卜洗净，去根，切丝。将豆腐干洗净，切丝。2. 将猪肉洗净，切丝。3. 锅置火上，加入植物油烧热，放入葱、姜丝炝锅，加入肉丝炒至断生后，再加入胡萝卜丝、豆腐干丝、醋、酱油、精盐，炒熟后加味精、香油、香菜段，翻炒均匀，出锅即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【胡萝卜炒猪肉丝的制作材料】
主料：胡萝卜250克 猪肉(瘦)100克 豆腐干50克
辅料：
调料：植物油30克 香油10克 酱油5克 盐3克 醋5克 味精2克 大葱10克 姜5克 香菜15克
【胡萝卜炒猪肉丝怎么做好吃】
此菜适用于治疗高血压、冠心病。
【胡萝卜炒猪肉丝小贴士】
【胡萝卜炒猪肉丝的热量】
能量414.36千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质32.58克,脂肪18.61克,碳水化合物32.58克,叶酸71.04微克,膳食纤维3.72克,胆固醇81毫克,维生素A1795.45微克,胡萝卜素10513.9微克,硫胺素0.67毫克,核黄素0.24毫克,烟酸7.53毫克,维生素C40.2毫克,维生素E8.46毫克,钙269.61毫克,磷419.18毫克,钾951.45毫克,钠1926.68毫克,碘25.14微克,镁109.4毫克,铁9.32毫克,锌4.71毫克,硒11.45微克,铜0.75毫克,锰1.75毫克, 胡萝卜炒猪肉丝的做法，胡萝卜炒猪肉丝怎么做