【酱洋姜(二)的做法】
1. 先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌； 2. 一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天；3. 晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用。【说明】
工艺：酱
口味：清香味
标签： 【卤酱菜】
【酱洋姜(二)的制作材料】
主料：洋姜5000克
辅料：
调料：盐1000克 甜面酱2000克 酱油1000克 白砂糖250克 花椒5克
【酱洋姜(二)怎么做好吃】
【酱洋姜(二)小贴士】
【酱洋姜(二)的热量】
能量7162.9千卡,蛋白质286.34克,脂肪13.44克,碳水化合物1714.08克,膳食纤维246.44克,维生素A101.15微克,胡萝卜素607微克,硫胺素1.61毫克,核黄素9.12毫克,烟酸127.08毫克,维生素C250毫克,维生素E87.32毫克,钙2691.95毫克,磷4933.45毫克,钾30212.7毫克,钠493202.37毫克,碘216微克,镁3313.05毫克,铁529.92毫克,锌58.94毫克,硒205.7微克,铜14.05毫克,锰39.49毫克, 酱洋姜(二)的做法，酱洋姜(二)怎么做