金华火腿的做法，金华火腿怎样做？

【金华火腿的做法】

1. 火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。2. 白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

【说明】

工艺：蒸

口味：咸鲜味

标签： 【浙江菜】 【健脾开胃食谱】

【金华火腿的制作材料】

主料：金华火腿600克 白萝卜300克

辅料：青蒜20克

调料：

【金华火腿怎么做好吃】

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

【金华火腿小贴士】

【金华火腿的热量】

能量1977千卡,蛋白质101.58克,脂肪168.36克,碳水化合物16.84克,叶酸81微克,膳食纤维3.34克,胆固醇588毫克,维生素A148.6微克,胡萝卜素178微克,硫胺素3.13毫克,核黄素1.18毫克,烟酸29.82毫克,维生素C66.2毫克,维生素E4毫克,钙166.8毫克,磷833毫克,钾2286.6毫克,钠1587.66毫克,镁189.4毫克,铁14.26毫克,锌14.51毫克,硒80.08微克,铜0.73毫克,锰0.6毫克, 金华火腿的做法，金华火腿怎么做