【烹锅地瓜面汤的做法】
1.地瓜面、面粉加少许盐，水和匀，擀成面条；葱切葱花；肉切成肉丝；木耳撕成细丝；菠菜摘取叶洗净备用。 2.锅中加植物油烧热，加葱花烹锅，加肉丝煸炒，即加水烧开，放入面条煮熟，再加入木耳、菠菜，甩鸡蛋花，加盐、味精调味，最后撒香菜末，淋香油即成。【说明】
工艺：煮
口味：本味咸鲜
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【烹锅地瓜面汤的制作材料】
主料：甘薯粉150克
辅料：鸡蛋150克 猪里脊肉100克 木耳(水发) 50克 菠菜100克 香菜20克
调料：小麦面粉150克 盐3克 味精2克 胡椒粉1克 酱油5克 大葱50克 香油5克 植物油20克
【烹锅地瓜面汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【烹锅地瓜面汤小贴士】
【烹锅地瓜面汤的热量】
能量1470.18千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质73.44克,脂肪30.8克,碳水化合物246.05克,叶酸336.7微克,膳食纤维10.17克,胆固醇932.5毫克,维生素A893.2微克,胡萝卜素3224.6微克,硫胺素1.46毫克,核黄素0.86毫克,烟酸10.16毫克,维生素C43.6毫克,维生素E12.97毫克,钙326.68毫克,磷734.8毫克,钾1397.29毫克,钠2018.74毫克,碘69.65微克,镁381.38毫克,铁27.52毫克,锌6.13毫克,硒43.43微克,铜0.74毫克,锰2.19毫克, 烹锅地瓜面汤的做法，烹锅地瓜面汤怎么做