【人参菠饺的做法】
1.将菠菜择洗干净后，去茎留叶，在木瓢内搓成菜泥，加入适量的清水搅匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用。2.人参润后切成薄片，烘脆研成细末待用。3.姜、葱洗净后切成姜末、葱花。 4.猪肉用清水洗净，剁蓉，加食盐、酱油、花椒粉、姜米拌匀，加适量的水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、芝麻油拌匀成馅。5.将面粉用菠菜汁和好揉匀，菠菜汁不够用可加适量清水，揉至面团表面光滑为止。6.面团揉成长条分成200个剂子，擀成圆薄面皮。7.面皮加馅包成饺子。8.锅内水烧开后将饺子下锅，待饺子煮浮时，可加少量凉水，待馅和皮松离时，即可捞出装盘。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【补气食谱】
【人参菠饺的制作材料】
主料：小麦面粉1000克
辅料：菠菜1500克 猪肉(瘦)500克 人参10克
调料：姜10克 大葱20克 胡椒粉3克 花椒2克 酱油50克 香油5克 盐5克
【人参菠饺怎么做好吃】
对于脾虚食少，肺虚喘咳的病人，常食有益。
【人参菠饺小贴士】
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
【人参菠饺的热量】
能量4715.97千卡,维生素B60.73毫克,蛋白质301.17克,脂肪65.9克,碳水化合物794.89克,叶酸1594.74微克,膳食纤维63.99克,胆固醇405毫克,维生素A7530.76微克,胡萝卜素43834.4微克,硫胺素7.94毫克,核黄素2.73毫克,烟酸55.72毫克,维生素C481毫克,维生素E34.54毫克,钙1392.24毫克,磷3436.04毫克,钾8319.4毫克,钠6444.93毫克,碘398.95微克,镁1586.76毫克,铁69.56毫克,锌30.47毫克,硒137.36微克,铜2.74毫克,锰12.1毫克, 人参菠饺的做法，人参菠饺怎么做