【脆蛇冬瓜汤的做法】
1. 将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；2. 冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；3. 姜切成片，葱切成段；4. 将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内；5. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟；6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【关节炎食谱】
【脆蛇冬瓜汤的制作材料】
主料：蛇肉300克 冬瓜500克
辅料：
调料：料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉3克 鸡油35克
【脆蛇冬瓜汤怎么做好吃】
本品具有祛风湿、清热利尿、减肥之功效，适于风湿疼痛、肥胖病、小便不利等症患者食用。
【脆蛇冬瓜汤小贴士】
【脆蛇冬瓜汤的热量】
能量315.91千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质47.63克,脂肪2.71克,碳水化合物31.38克,叶酸48.66微克,膳食纤维5.96克,胆固醇0.15毫克,维生素A56.8微克,胡萝卜素16.7微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.46毫克,烟酸17.46毫克,维生素C80.5毫克,维生素E1.67毫克,钙155.61毫克,磷311.89毫克,钾1062.43毫克,钠2033.44毫克,碘23.24微克,镁132.76毫克,铁9.96毫克,锌10.24毫克,硒39.76微克,铜0.44毫克,锰0.45毫克, 脆蛇冬瓜汤的做法，脆蛇冬瓜汤怎么做