炸烹海带的做法，炸烹海带怎样做？

【炸烹海带的做法】

1. 选海带根部肥厚部分洗净，切成排骨形条；2. 面粉、淀粉，加适量水抓糊待用；3. 用白糖、醋、酱油、精盐、味精、少许清水调成清汁待用；4. 炒锅倒入油，加热至六成热；5. 把挂糊的海带条下油中炸呈金黄色，外脆里嫩时捞出，控净油；6. 锅内留少许油，放入葱姜蒜丝和香菜梗段稍；7. 随即倒入炸好的海带，颠翻；8. 烹入料酒，倒入对好的清汁，淋麻油即可装盘食用。 

【说明】

工艺：炸烹

口味：甜味

标签： 【家常菜】 【甲状腺疾病食谱】

【炸烹海带的制作材料】

主料：海带(鲜)200克

辅料：香菜5克 小麦面粉30克

调料：淀粉(玉米)15克 色拉油120克 白砂糖30克 醋10克 酱油15克 盐3克 味精2克 香油2克 料酒15克 大葱5克 姜5克

【炸烹海带怎么做好吃】

本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

【炸烹海带小贴士】

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

【炸烹海带的热量】

能量1575.37千卡,维生素B60.17毫克,蛋白质9.78克,脂肪137.51克,碳水化合物98.6克,叶酸18.42微克,膳食纤维24.07克,维生素A145.6微克,胡萝卜素873.7微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.12毫克,烟酸4.51毫克,维生素C2.75毫克,维生素E92.32毫克,钙445.01毫克,磷155.48毫克,钾267.7毫克,钠7263.59毫克,碘1847.3微克,镁138.35毫克,铁8.23毫克,锌11.87毫克,硒3.9微克,铜0.22毫克,锰0.8毫克, 炸烹海带的做法，炸烹海带怎么做