【卤水大肠的做法】
猪大肠正反两面反复用盐揉擦，冲洗干净，入冷水锅中，烧滚焯水，洗净。放入卤水锅用小火卤2小时，冷却后切块装盘，撒上姜丝即成。【说明】
工艺：卤
口味：咸鲜味
标签： 【卤酱菜】
【卤水大肠的制作材料】
主料：猪大肠1500克
辅料：
调料：卤汁1000克 姜5克
【卤水大肠怎么做好吃】
【卤水大肠小贴士】
【卤水大肠的热量】
能量2942.05千卡,蛋白质103.56克,脂肪280.53克,碳水化合物0.52克,叶酸0.18微克,膳食纤维0.14克,胆固醇2055毫克,维生素A106.4微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.9毫克,核黄素1.65毫克,烟酸28.54毫克,维生素C0.2毫克,维生素E7.5毫克,钙151.35毫克,磷841.25毫克,钾674.75毫克,钠1745.24毫克,镁122.2毫克,铁15.07毫克,锌14.72毫克,硒254.28微克,铜0.91毫克,锰1.21毫克, 卤水大肠的做法，卤水大肠怎么做