【豆芽炒蒜苗的做法】
1.将绿豆芽掐去两头，洗净沥去水。2.将蒜苗洗净，切成3厘米长的段。3.锅内加油烧热，放入葱（切）丝、姜（切）丝炝锅，倒入绿豆芽煸炒至断生，倒入蒜苗翻炒几下，撒入精盐，味精炒匀，出锅装盘即成。【说明】
工艺：干炒
口味：咸鲜味
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【豆芽炒蒜苗的制作材料】
主料：绿豆芽350克 青蒜150克
辅料：
调料：大葱10克 姜10克 盐4克 味精2克 花生油40克
【豆芽炒蒜苗怎么做好吃】
【豆芽炒蒜苗小贴士】
【豆芽炒蒜苗的热量】
能量461.86千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质10.64克,脂肪40.85克,碳水化合物20.54克,叶酸22.85微克,膳食纤维7.61克,维生素A157.9微克,胡萝卜素946.9微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.14毫克,烟酸2.26毫克,维生素C38.7毫克,维生素E18.02毫克,钙101.68毫克,磷115.08毫克,钾405.54毫克,钠1843.67毫克,碘0.7微克,镁95.52毫克,铁3.67毫克,锌1.32毫克,硒2.99微克,铜0.34毫克,锰0.91毫克, 豆芽炒蒜苗的做法，豆芽炒蒜苗怎么做