【花菜汤的做法】
1. 花菜切小块，备用；2. 锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱拌炒，再加入花菜略炒；3. 倒入高汤盖住蔬菜煮沸，加入土豆煮15分钟；4. 洋葱丁、花菜、土豆丁用搅拌机打成汁，加盐即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【花菜汤的制作材料】
主料：洋葱（红皮）480克 菜花500克 土豆（黄皮）590克
辅料：
调料：橄榄油50克 盐8克
【花菜汤怎么做好吃】
1. 花菜很容易熟，不需久煮；2. 土豆在汤风沸时即可加入，这样可保持花菜的明亮色泽且营养也不易流失。
【花菜汤小贴士】
【花菜汤的热量】
能量1035.6千卡,维生素B61.59毫克,蛋白质25.84克,脂肪52.13克,碳水化合物128.02克,叶酸273.4微克,膳食纤维13.08克,维生素A30.9微克,胡萝卜素185.4微克,硫胺素0.74毫克,核黄素0.52毫克,烟酸3毫克,维生素C387.6毫克,维生素E4.16毫克,钙158.06毫克,磷506.4毫克,钾3048.42毫克,钠3337.69毫克,碘7.08微克,镁231.76毫克,铁8.14毫克,锌3.69毫克,硒6.5微克,铜0.79毫克,锰1.46毫克, 花菜汤的做法，花菜汤怎么做