【海参烧黑木耳的做法】
1. 将发透的海参去肠杂，顺着切成薄片；2. 木耳洗净后去质及根蒂；3. 西芹洗净后切成4厘米长的段；4. 姜切成片，葱切成段；5. 将炒锅置于武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热；6. 加入姜片，葱段爆香，再加入海参、木耳、西芹、盐炒匀；7. 放入鸡汤，用文火煮25分钟即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【海参烧黑木耳的制作材料】
主料：海参（水浸）200克
辅料：木耳(水发) 50克 西芹10克
调料：大葱10克 盐5克 植物油25克 姜5克
【海参烧黑木耳怎么做好吃】
此菜需备鸡汤约适量，如果没有鸡汤可用清水用代替。
【海参烧黑木耳小贴士】
1. 本品具有补肝肾、益气血之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用；2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。
【海参烧黑木耳的热量】
能量66.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质13.04克,脂肪0.37克,碳水化合物4.58克,叶酸4.3微克,膳食纤维1.94克,胆固醇100毫克,维生素A26.5微克,胡萝卜素27.8微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.81毫克,维生素C1.4毫克,维生素E3.76毫克,钙509.35毫克,磷33.25毫克,钾135.95毫克,钠2164.56毫克,镁95.9毫克,铁4.15毫克,锌0.87毫克,硒11.92微克,铜0.04毫克,锰0.78毫克, 海参烧黑木耳的做法，海参烧黑木耳怎么做