【血丝酸汤的做法】
1. 鸡血切成小片；2. 木耳择洗干净，撕成小块；3. 玉兰片切成小菱形片备用；4. 汤锅放在火上，倒入清水，放入鸡血片稍煮，撇去浮沫；5. 加入木耳、玉兰片，开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油，撒上葱花，倒入汤碗内即成。【说明】
工艺：烧
口味：酸辣味
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【血丝酸汤的制作材料】
主料：鸡血200克
辅料：木耳(水发) 15克 玉兰片20克
调料：色拉油15克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克 辣椒油2克 大葱5克 醋6克
【血丝酸汤怎么做好吃】
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【血丝酸汤小贴士】
【血丝酸汤的热量】
能量271.86千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质17.05克,脂肪17.52克,碳水化合物14.48克,叶酸0.58微克,膳食纤维2.79克,胆固醇340毫克,维生素A113.86微克,胡萝卜素11.4微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.11毫克,烟酸0.38毫克,维生素C0.5毫克,维生素E14.5毫克,钙39.5毫克,磷152.37毫克,钾321.56毫克,钠1695.09毫克,碘0.08微克,镁20.54毫克,铁52.13毫克,锌1.33毫克,硒24.6微克,铜0.09毫克,锰0.53毫克, 血丝酸汤的做法，血丝酸汤怎么做