【红烧冬瓜的做法】
1. 冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块；2. 锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱；3. 再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤，开后转微火烧；4. 冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。【说明】
工艺：红烧
口味：咸鲜味
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【红烧冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜500克
辅料：
调料：葱油40克 花生油35克 甜面酱25克 酱油25克 白砂糖10克 盐3克 味精2克 姜5克 淀粉(玉米)10克
【红烧冬瓜怎么做好吃】
【红烧冬瓜小贴士】
【红烧冬瓜的热量】
能量486.31千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质5.26克,脂肪36.18克,碳水化合物41.18克,叶酸47.18微克,膳食纤维6.04克,维生素A2.65微克,胡萝卜素16微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.07毫克,烟酸2.18毫克,维生素C80.2毫克,维生素E15.46毫克,钙95.76毫克,磷134.88毫克,钾433.4毫克,钠3322.72毫克,碘3微克,镁99.5毫克,铁5.15毫克,锌1.35毫克,硒2.05微克,铜0.17毫克,锰0.87毫克, 红烧冬瓜的做法，红烧冬瓜怎么做