【核桃西兰花的做法】
1. 西兰花改刀成块；2. 取锅加入鸡汤、奶油烧开；3. 投入西兰花，焯水至八熟捞出，沥去水分；4. 用黄油将洋葱末炒香，投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、豆蔻粉、盐、胡椒；5. 倒入奶油，加入西兰花翻炒，收汁后装盆。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【法国菜】
【核桃西兰花的制作材料】
主料：西兰花300克
辅料：核桃25克 玉米笋（罐装）100克 樱桃番茄50克 洋葱（红皮）35克 黄油30克 奶油50克 肉豆蔻15克
调料：盐3克 胡椒2克
【核桃西兰花怎么做好吃】
烹调过程要紧凑，保证色泽鲜艳。
【核桃西兰花小贴士】
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。
【核桃西兰花的热量】
能量1055.54千卡,蛋白质19.8克,脂肪100.02克,碳水化合物33.96克,叶酸56.55微克,膳食纤维15.18克,胆固醇193.3毫克,维生素A3790.45微克,胡萝卜素21844.7微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.49毫克,烟酸3.42毫克,维生素C169.75毫克,维生素E15.9毫克,钙248.5毫克,磷321.74毫克,钾451.6毫克,钠1563.26毫克,碘2.65微克,镁95.47毫克,铁5.07毫克,锌3.65毫克,硒5.24微克,铜0.82毫克,锰1.93毫克, 核桃西兰花的做法，核桃西兰花怎么做