【咖喱牛腩乌龙面的做法】
1.牛腩切块，用滚水氽烫过备用。2.热30克油将材料（胡萝卜块、白萝卜块、洋葱丁、芋头块、荷兰豆），再加入高汤2000毫升煮至水滚。3.将牛腩块及咖喱块加入做法2的锅中，并转小火煮至约30分钟，最后加入调味料（盐5克、胡椒粉5克）调匀即可熄火。4.另将乌龙面煮熟装碗，加入做法3中的煮好的咖喱牛腩即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：咖喱味
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【咖喱牛腩乌龙面的制作材料】
主料：牛腩（腰窝）300克 面条(标准粉)220克
辅料：胡萝卜100克 白萝卜100克 洋葱（白皮）80克 芋头80克 荷兰豆30克
调料：咖喱15克 盐5克 胡椒粉5克 植物油30克
【咖喱牛腩乌龙面怎么做好吃】
市面上的咖喱块口味众多，例如:五香、香辣、胡椒等各种口味，可依个人喜好来选择购买。
【咖喱牛腩乌龙面小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 芋头：芋头忌于香蕉同食。
【咖喱牛腩乌龙面的热量】
能量1852.6千卡,维生素B60.39毫克,蛋白质77.72克,维生素B120.02微克,脂肪94.07克,碳水化合物181.19克,叶酸73.68微克,膳食纤维12.99克,胆固醇132毫克,维生素A756微克,胡萝卜素4544.5微克,硫胺素1.06毫克,核黄素0.58毫克,烟酸16.47毫克,维生素C50.3毫克,维生素E2.93毫克,钙242.1毫克,磷514.9毫克,钾1435.4毫克,钠2145.12毫克,碘1.37微克,镁238.9毫克,铁15.35毫克,锌12.19毫克,硒14.17微克,铜1.09毫克,锰3.85毫克, 咖喱牛腩乌龙面的做法，咖喱牛腩乌龙面怎么做