菠菜炖鱼脯的做法,菠菜炖鱼脯怎样做?

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菠菜炖鱼脯的做法

1. 鲇鱼(鲶鱼)杀洗干净,在鱼脊部横切几刀;2. 菠菜洗净去老叶;3. 红萝卜去皮切片;4. 生姜去皮切丝;5. 红枣泡透;6. 烧锅下油,放入姜丝、鲇鱼,用小火煎香,倒入料酒,注入清水,用中火炖约20分钟;7. 加入菠菜、红枣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖15分钟即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【滋阴食谱】 【气血双补食谱】 【健脾开胃食谱】 【利尿食谱

菠菜炖鱼脯的制作材料

主料:鲶鱼500克 菠菜100克

辅料:枣(干)15克

调料:姜10克 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 料酒3克

菠菜炖鱼脯怎么做好吃

鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

菠菜炖鱼脯小贴士

菠菜炖鱼脯的热量

能量591.63千卡,蛋白质90.61克,脂肪18.96克,碳水化合物17克,叶酸95.56微克,膳食纤维2.92克,胆固醇815毫克,维生素A490.2微克,胡萝卜素2939.1微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.64毫克,烟酸13.34毫克,维生素C34.5毫克,维生素E4.44毫克,钙291.42毫克,磷1033.95毫克,钾2176.42毫克,钠2464.42毫克,碘24.08微克,镁179.32毫克,铁14.05毫克,锌3.66毫克,硒138.78微克,铜0.62毫克,锰1.22毫克, 菠菜炖鱼脯的做法,菠菜炖鱼脯怎么做

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