【红莲锁阳牛尾汤的做法】
1. 牛尾1条重约1280克，去皮、斩件。2. 放入滚水中煮10分钟，捞起。3. 牛尾用水洗净。4. 红豆和陈皮用水浸透，洗净。5. 莲藕用水洗去泥污，去皮，切大件。6. 锁阳用水洗净。7. 加适量水，猛火煲至水滚。8. 放入以上材料，候水再滚起。9. 用中火煲3小时，即可饮用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
【红莲锁阳牛尾汤的制作材料】
主料：赤小豆120克 莲藕640克 牛尾1280克
辅料：陈皮5克 锁阳40克
调料：盐5克
【红莲锁阳牛尾汤怎么做好吃】
1. 如患身体虚弱、面色苍白、精神不振、畏寒怕冷、头晕、耳鸣、腰脊酸痛、性欲减退症者，可用此汤作食疗。2. 身体燥热、阴虚火旺、伤风感冒、发热未愈、燥热咳嗽者不宜。
【红莲锁阳牛尾汤小贴士】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【红莲锁阳牛尾汤的热量】
能量832.7千卡,维生素B60毫克,蛋白质36.8克,脂肪2.07克,碳水化合物184.99克,叶酸301.96微克,膳食纤维17.96克,维生素A38.2微克,胡萝卜素244.4微克,硫胺素0.77毫克,核黄素0.35毫克,烟酸4.42毫克,维生素C281.95毫克,维生素E22.24毫克,钙343.6毫克,磷741.45毫克,钾2597.2毫克,钠2252.12毫克,碘24.72微克,镁292.95毫克,铁18.36毫克,锌4.17毫克,硒7.33微克,铜1.52毫克,锰9.97毫克, 红莲锁阳牛尾汤的做法，红莲锁阳牛尾汤怎么做