【明虾烧粉丝的做法】
1.将明虾去壳、尾、肠线，放入热油锅内炸至红色捞出。2.粉丝用热水泡发至软后待用；锅内注油烧热，加香辣酱、姜、蒜炒香，放入高汤、粉丝捞起装盘，汤汁备用。3.将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味，勾芡，倒在粉丝上，淋上香油可。【说明】
工艺：烧
口味：微辣
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【明虾烧粉丝的制作材料】
主料：明虾400克
辅料：粉丝100克
调料：大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜3克 盐3克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 花生油25克 香油辣酱6克
【明虾烧粉丝怎么做好吃】
明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【明虾烧粉丝小贴士】
【明虾烧粉丝的热量】
能量981.62千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质54.9克,脂肪37.62克,碳水化合物107.72克,叶酸0.78微克,膳食纤维1.76克,胆固醇1092毫克,维生素A22.64微克,胡萝卜素135.8微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.2毫克,烟酸16.57毫克,维生素C0.62毫克,维生素E20.42毫克,钙341.77毫克,磷786.42毫克,钾1016.93毫克,钠1757.08毫克,镁140.61毫克,铁10.56毫克,锌14.89毫克,硒105.61微克,铜0.49毫克,锰0.47毫克, 明虾烧粉丝的做法，明虾烧粉丝怎么做