【炒双黄的做法】
1.将黄瓜洗净，切成1厘米见方的丁；黄豆芽去豆皮，用沸水煮熟，捞出用冷水投凉，沥干水分；姜切末，葱切花。2.炒锅置旺火上，放色拉油，下干红椒段炸香，继下黄瓜丁、黄豆芽快炒，加姜末、花椒油略焖一会，再加入精盐、味精，炒拌均匀，撒葱花即成。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【炒双黄的制作材料】
主料：黄豆芽300克
辅料：黄瓜75克
调料：色拉油30克 盐3克 味精2克 大葱8克 姜5克 胡麻油5克 辣椒(红、尖、干)10克
【炒双黄怎么做好吃】
【炒双黄小贴士】
【炒双黄的热量】
能量488.4千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质16.6克,脂肪41.12克,碳水化合物22.54克,叶酸52.84微克,膳食纤维9.37克,维生素A28.53微克,胡萝卜素171.12微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.16毫克,维生素C31.19毫克,维生素E44.28毫克,钙73.7毫克,磷255.38毫克,钾612.55毫克,钠1366.59毫克,镁79.83毫克,铁3.6毫克,锌2.9毫克,硒2.97微克,铜0.5毫克,锰2.4毫克, 炒双黄的做法，炒双黄怎么做