【芥末拌黄瓜的做法】
1. 将黄瓜洗净，切成上厚下薄滚刀小块，加盐入味3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛盘内；2. 将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜块上拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：芥末味
【芥末拌黄瓜的制作材料】
主料：黄瓜500克
辅料：
调料：香油25克 白醋5克 芥末10克 胡椒粉10克 盐4克
【芥末拌黄瓜怎么做好吃】
【芥末拌黄瓜小贴士】
【芥末拌黄瓜的热量】
能量383.1千卡,蛋白质7.32克,脂肪29.16克,碳水化合物25.77克,叶酸145.48微克,膳食纤维3.45克,维生素A79.2微克,胡萝卜素475微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.19毫克,烟酸1.66毫克,维生素C45毫克,维生素E18.43毫克,钙67.98毫克,磷70.2毫克,钾53.16毫克,钠1585.08毫克,碘0.82微克,镁45.23毫克,铁2.83毫克,锌0.53毫克,硒7.72微克,铜0.11毫克,锰0.4毫克, 芥末拌黄瓜的做法，芥末拌黄瓜怎么做