【炸糯米烧饼的做法】
1.将面粉加水适量调匀成稀面糊待用；糯米淘洗干净，用清水浸泡三四小时后，控净水，放入铺有屉布的蒸笼内，用旺火蒸约1小时，蒸好后倒入盆内，加入适量沸水，待水分让米完全吸收完后，再放到屉布上蒸笼内蒸制30分钟左右，蒸熟后倒入盆中捣烂，晾凉。2.用湿屉布包入熟米揉匀，搓成长条，再用刀切成每个重约80克的小剂子，然后将每个小剂子里包上豆沙馅心，封口按扁，在按扁的饼坯表面刷上稀面糊，黏上芝麻，即成饼坯。3.锅内倒入花生油烧热，放入饼坯，炸至黄色，即可食用。【说明】
工艺：碎屑料炸
口味：甜味
标签： 【快餐/主食】
【炸糯米烧饼的制作材料】
主料：糯米600克 红豆沙350克
辅料：芝麻60克
调料：小麦面粉30克 花生油100克
【炸糯米烧饼怎么做好吃】
调料中的花生油作炸烧饼用，宜准备比实际用量多一些
【炸糯米烧饼小贴士】
【炸糯米烧饼的热量】
能量4243.4千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质75.3克,脂肪130.76克,碳水化合物709.82克,叶酸158.85微克,膳食纤维11.79克,硫胺素1.08毫克,核黄素0.48毫克,烟酸16.65毫克,维生素E82.28毫克,钙615.8毫克,磷1278.4毫克,钾1113.1毫克,钠124.8毫克,碘0.87微克,镁456.7毫克,铁23.79毫克,锌14.41毫克,硒22.36微克,铜2.72毫克,锰11.07毫克, 炸糯米烧饼的做法，炸糯米烧饼怎么做