【烧土豆条的做法】
1. 将土豆去皮洗净，切成条，用清水过一下，捞出控水；2. 将鸡蛋磕入碗内，加淀粉、面粉、酱油、少许水调成糊；3. 炒锅注油烧至六成热，将土豆条蘸匀面糊，逐条下入锅内，炸至金黄色捞出控油；4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入适量水、精盐、酱油烧开后用水淀粉勾芡，倒入炸好的土豆条，撒入味精，翻炒均匀即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【烧土豆条的制作材料】
主料：土豆（黄皮）250克
辅料：鸡蛋50克 小麦面粉30克
调料：植物油20克 酱油5克 淀粉(玉米)4克 盐3克 味精1克 大葱5克 姜2克
【烧土豆条怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【烧土豆条小贴士】
【烧土豆条的热量】
能量382.3千卡,维生素B60.7毫克,蛋白质18.7克,脂肪5.69克,碳水化合物71.84克,叶酸116.78微克,膳食纤维4.3克,胆固醇292.5毫克,维生素A120.61微克,胡萝卜素21.6微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.21毫克,烟酸0.85毫克,维生素C35.23毫克,维生素E1.87毫克,钙64.17毫克,磷243.09毫克,钾1030.53毫克,钠1631.2毫克,碘17.59微克,镁89.85毫克,铁2.87毫克,锌1.45毫克,硒10.73微克,铜0.33毫克,锰0.45毫克, 烧土豆条的做法，烧土豆条怎么做