【法国洋葱汤的做法】
1. 洋葱洗净切丝；2. 锅烧热，加黄油，倒入洋葱丝，不断翻炒至洋葱丝成淡褐色；3. 加入白兰地酒、香叶、百里香，略炒；4. 倒入牛肉汤，煨烧1小时左右；5. 法棍面包横切成厚片，上面撒上一层芝士，放入炉内烤至芝士呈金黄色；6. 洋葱汤加盐、胡椒调味，出菜时，在汤上面放一片芝士面包。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
【法国洋葱汤的制作材料】
主料：洋葱（红皮）200克
辅料：面包100克 奶酪100克 香叶5克 百里香3克 黄油25克
调料：盐3克 胡椒2克
【法国洋葱汤怎么做好吃】
1. 巴美臣芝士（PARMESAN），又称巴尔马干酪；2. 炒洋葱时要不停翻炒，即要上色，又不能有焦味。
【法国洋葱汤小贴士】
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【法国洋葱汤的热量】
能量869.14千卡,蛋白质34.54克,脂肪53.14克,碳水化合物63.64克,膳食纤维0.55克,胆固醇85毫克,维生素A152.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.98毫克,烟酸2.34毫克,维生素E2.26毫克,钙857.45毫克,磷438.44毫克,钾176.25毫克,钠2004.5毫克,镁92.37毫克,铁4.81毫克,锌7.78毫克,硒5.23微克,铜0.41毫克,锰0.57毫克, 法国洋葱汤的做法，法国洋葱汤怎么做