【咸蛋黄?南瓜的做法】
1. 南瓜去皮，去籽，切成长条；2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；3. 将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；4. 锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。【说明】
工艺：?
口味：清香味
标签： 【家常菜】
【咸蛋黄?南瓜的制作材料】
主料：咸鸭蛋120克 南瓜300克
辅料：
调料：盐1克 鸡精1克 植物油40克
【咸蛋黄?南瓜怎么做好吃】
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
【咸蛋黄?南瓜小贴士】
【咸蛋黄?南瓜的热量】
能量295.95千卡,蛋白质17.45克,脂肪15.57克,碳水化合物23.78克,叶酸32.81微克,膳食纤维2.41克,胆固醇776.45毫克,维生素A604.8微克,胡萝卜素2670微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.52毫克,烟酸1.33毫克,维生素C24毫克,维生素E8.58毫克,钙189.9毫克,磷349.86毫克,钾656.82毫克,钠3831.47毫克,碘7.66微克,镁60.04毫克,铁5.54毫克,锌2.52毫克,硒30.26微克,铜0.26毫克,锰0.36毫克, 咸蛋黄?南瓜的做法，咸蛋黄?南瓜怎么做