【干蒸八宝果饭的做法】
1.糯米淘洗干净，下入开水锅煮一下，用冷水过净后摊放白稀布上，然后上笼蒸熟取出，装入盆内，放入白糖、猪油和玫瑰糖15克拌匀。2.红枣洗净，上笼蒸约15分钟，撕去皮，去掉核；莲子去皮，去心，入沸水锅煮3分钟捞出；花生米用开水泡发，去皮后上笼蒸发；板栗用刀剁开，用开水锅煮一下捞出，去壳去皮，切成颗，上笼蒸10分钟取出；肥肉煮熟，切成小颗；橘饼，切小颗；冰糖剁成小颗；龙眼肉、葡萄干用温水泡发洗净。 3.将上列各种配料，加入糯米饭内拌匀，上笼蒸约1小时取出，用筷子挑松装入盘内，撒入樱桃即可。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
【干蒸八宝果饭的制作材料】
主料：糯米300克 枣（干）250克
辅料：莲子50克 栗子（鲜）50克 白果（鲜）50克 葡萄干25克 桂圆25克 橘饼50克 肥膘肉100克 樱桃25克 花生仁（生）50克
调料：冰糖100克 白砂糖270克 猪油（炼制）30克
【干蒸八宝果饭怎么做好吃】
玫瑰花糖的制作方法：材料鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
【干蒸八宝果饭小贴士】
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【干蒸八宝果饭的热量】
能量4912.2千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质56.6克,脂肪146.4克,碳水化合物866.59克,叶酸285.08微克,膳食纤维23.58克,生物素5微克,胆固醇136.9毫克,维生素A70.1微克,胡萝卜素192.5微克,硫胺素1.09毫克,核黄素0.84毫克,烟酸21.98毫克,维生素C65毫克,维生素E18.91毫克,钙411.75毫克,磷1024.35毫克,钾3064.75毫克,钠62.33毫克,碘1.35微克,镁500.85毫克,铁19.8毫克,锌10.43毫克,硒23.62微克,铜3.12毫克,锰11.51毫克, 干蒸八宝果饭的做法，干蒸八宝果饭怎么做