【果汁里脊的做法】
1. 里脊肉洗净，用刀切成小手指粗细的条，用黄酒，酱油腌制片刻；2. 锅内洗净置火上，放入生油，烧至六七成热，下里脊肉炸制，待肉条表面结硬，色泽金黄时，捞出沥油；3. 锅留余油，下葱段稍煸，再下番茄酱炒制，接着下肉条，烹黄酒，加盐，白糖及适量清水，旺火烧开，改用小火烧透入味，转用大火收汁，滴入香醋，再下柠檬汁，待卤汁稠黏时，滴入香油，即可出锅，冷却后装盘食用。【说明】
工艺：烧
口味：酸甜味
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【果汁里脊的制作材料】
主料：猪里脊肉750克
辅料：
调料：番茄酱100克 柠檬汁75克 盐15克 酱油5克 大葱20克 白砂糖35克 醋15克 料酒15克 香油5克 植物油150克
【果汁里脊怎么做好吃】
【果汁里脊小贴士】
【果汁里脊的热量】
能量1460.3千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质157.99克,脂肪64.7克,碳水化合物63.65克,叶酸64.64微克,膳食纤维2.82克,胆固醇412.5毫克,维生素A39.7微克,胡萝卜素12.8微克,硫胺素3.58毫克,核黄素0.96毫克,烟酸45.07毫克,维生素C8.85毫克,维生素E12.36毫克,钙119.75毫克,磷1529.4毫克,钾3551.85毫克,钠6587.75毫克,碘0.12微克,镁270.3毫克,铁14.24毫克,锌18.39毫克,硒43.51微克,铜1.61毫克,锰1.2毫克, 果汁里脊的做法，果汁里脊怎么做