【家常菜谱大全煮】收集了各种煮家常菜的特点、整理了多个菜谱煮的做法，提供各种煮美食菜谱、煮食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 山楂糕切成小方丁，放在锅中加适量水烧开；2. 洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁；3. 在锅内搅匀再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热去火食谱 滋阴食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将豆腐切成长条片；2. 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出；3. 汤锅置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；4. 待汤沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分钟；5. 起锅盛入汤盆内，淋入香油即成。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 益智补脑食谱 神经衰弱食谱 心悸食谱 失眠食谱
【做法】：1. 鸡肉洗净切丁；2. 将胖头鱼放入烧热的油锅内煎烧片刻；3. 加入香菇、虾仁、鸡丁略炒；4. 加天麻片和清水及猪油、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1. 竹荪用温水泡开，洗净，切成象眼片；2. 火腿切末；3. 香菜叶洗净；4. 取汤匙10把，里边抹上一层鸡油，每把汤匙中磕入1个鹌鹑蛋，上面放上火腿末、香菜叶，放到蒸锅中蒸5分钟后取出晾凉，去掉汤匙，将鹌鹑蛋放入开水中焯一下捞出，装入汤盘中待用；5. 坐锅点火放入鸡汤，加入精盐、料酒、精盐、竹荪片，待开后倒入装有鹌鹑蛋的汤盘中即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：河南菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱
【做法】：1.先把盐放入老汤锅加热溶化，去掉浮沫杂质，将汤冷却后再把调料下锅。 2.当佐料味煮出后，再把生羊肉下锅，先爆火煮沸，尔后转文火煮2小时。 3.把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉摊平，按肉丝顺序一个方向，一层一层摆放在白布上，每层可再少撒一些调料，擦一些小磨香油，肉层摆好后，用白布包起来，用绳子捆好放在案子上，在肉包上放上木板，板子上面压一石块，压实，压紧，2天即成为羊肉垛。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：特色菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将羊肉切成片；2. 羊肉片加盐、白糖、香油、胡椒粉拌匀腌制15分钟；3. 葱、姜、蒜处理好备用；4. 将青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇洗净，青笋、魔芋切小块或片；5. 青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇在开水中略焯取出备用；6. 坐锅点火倒油，油热后下葱、姜、蒜爆香；7. 倒入咸酸菜和焯好的配料，炒透后冲入适量水，烧开；8. 将羊肉片放入煮熟；9. 加盐、白糖、味精调味即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 防暑食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；2. 将板豆腐切成薄片待用；3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；6. 下油爆姜，加水煮开；7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：美容养颜食谱 便秘食谱 高血压食谱 老人食谱
【做法】：1. 将新鲜芦荟洗净，去除绿色部分的叶皮；2. 芦荟取透明叶肉切小丁；3. 将芦荟丁放入炖锅中，加入冷水煮滚；4. 放凉后滤取芦荟汁；5. 在芦荟汁中加入蜂蜜，搅拌均匀，即可直接饮用。
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：肺调养食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 白茅根用水洗净，切段。2. 竹蔗（甘蔗）留皮，用水洗净，每枝劈开成四边。3. 生薏米用水漂洗。4. 生薏米、白茅根，竹蔗放入瓦煲。5. 加适量水，猛火煲至水滚。6. 用中火煲3小时，即可饮用。