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家常菜谱煮大全

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洋葱虾米豆腐番茄汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:高脂血症食谱 骨质疏松食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 豆腐切块;2. 洋葱去皮切块;3. 番茄去蒂切块;4. 虾米浸水30分钟后沥干;5. 用3汤匙油煮热,依序炒虾米,洋葱和番茄,再加番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫;6. 最后把豆腐倒入,再煮约5分钟汤成。

羚羊丝粟米须煲蚌肉

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝调养食谱 利尿食谱 高血压食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 羚羊丝,粟米须用水洗净后,放于干净的纱布袋内。2. 蚌肉用水洗净,去除污物。3. 加适量水,猛火煲至滚。4. 放入全部材料,用中火约煲3小时。5. 加入细盐调味,即可以饮用。

西芹牛肉粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 夏季养生食谱 明目食谱 补气食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 将西芹拣洗干净,切成粗粒;2. 牛肉煮熟切成末;3. 籼米淘洗干净,用冷水浸泡发涨;4. 籼米放入锅内,加冷水1000毫升,用旺火烧开,再用小火煮至米粒开花;5. 将西芹粒和牛肉末加入锅内,继续熬成汤汁浓稠;6. 加入盐、味精和色拉油调匀,再稍煮片刻即成。

猪胰枸杞汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 枸杞摘叶,洗净待用。2. 枸杞梗(地骨皮)洗净捆好,加水先煲。3. 猪胰切块,蛋搅匀。4. 当水滚全部放入,加油盐,滚片刻即可饮用。

酸辣豆花汤

【工艺】:煮

【口味】:酸辣味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀;淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。2.炒锅放到旺火上,放入素汤1000毫升、色拉油、精盐烧沸,用水淀粉勾芡,再加入豆花、胡椒粉烧沸,然后倒入汤盆内,淋入辣椒油,撒上花椒面、酥黄豆、酥花生仁、馓子即成。

当归花草汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:活血化瘀食谱 月经不调食谱 跌打骨折食谱 补血食谱

【做法】:全当归、月季花、草红花三物共煎汤。

桂枝大枣汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:痛经食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱

【做法】:将桂枝、大枣、山楂,水煎取汁,加红糖煮沸后趁熟饮服。

松仁粟米羹

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 锅内加入清水,先下入玉米烧开;2. 再下入洗好的葡萄干及白糖,烧3分钟;3. 锅内用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡烧开;4. 最后下入松子仁、枸杞子,开后盛入汤碗即可。

黄精圆肉乳鸽汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补血食谱 美容养颜食谱 肺调养食谱 失眠食谱

【做法】:1. 乳鸽刮洗净,去毛及内脏。2. 黄精,龙眼肉(桂圆肉)和陈皮分别洗净。3. 加适量水,猛火煲至滚,然后放入全部材料,用中火煲约3小时4. 加入细盐调味,即可饮用。

雀儿粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:补阳食谱 壮腰健肾食谱 痛经食谱 补气食谱 补虚养身食谱

【做法】:先将麻雀去毛及内脏,洗净细切,下锅煸炒,然后加入黄酒,稍煮,加水,加入淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮,待粥将熟时下葱白(切段)及调料,再稍煮即成。