烧牛蹄筋的做法,烧牛蹄筋怎样做?

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烧牛蹄筋的做法,烧牛蹄筋怎样做?

烧牛蹄筋的做法

1. 将生牛蹄筋放入小沙锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,备用;2. 芡粉加水20毫升调成芡汁;3. 用热油锅煸油菜心,随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;4. 煮开后,加味精及调好的芡汁,熟后加胡椒粉即成。

说明

工艺:红烧

口味:咸鲜味

标签: 【补虚养身食谱】 【气血双补食谱】 【美容养颜食谱】 【延缓衰老食谱】 【高脂血症食谱

烧牛蹄筋的制作材料

主料:牛蹄筋(泡发)250克

辅料:油菜心25克

调料:胡椒粉1克 酱油10克 姜5克 黄酒10克 味精1克 植物油25克 大葱5克 芡粉1克

烧牛蹄筋怎么做好吃

烧牛蹄筋小贴士

烧牛蹄筋的热量

能量94.06千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质16.83克,脂肪0.2克,碳水化合物5.16克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.58克,胆固醇25毫克,维生素A40.3微克,胡萝卜素167.3微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.05毫克,烟酸0.48毫克,维生素C9.35毫克,维生素E0.22毫克,钙58.56毫克,磷49.26毫克,钾113.29毫克,钠875.64毫克,碘0.32微克,镁34.59毫克,铁7.21毫克,锌2.13毫克,硒13.28微克,铜0.52毫克,锰0.39毫克, 烧牛蹄筋的做法,烧牛蹄筋怎么做

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