【洋葱烩土豆的做法】
1. 土豆用水洗净，去皮后切成丁；2. 洋葱去皮切碎；3. 蒜去皮拍碎；4. 芹菜摘去叶，留梗切碎末；5. 用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱呈透明，加入土豆丁；6. 炒到全部挂上油后，加入上汤125克、香叶、少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀；7. 用小火煮约45分钟，并不停搅拌，勿使其煳底；8. 煮至土豆熟时，再放些植物油和酒，混合好，装盘时撒上一些芹菜末即可。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【洋葱烩土豆的制作材料】
主料：土豆（黄皮）500克 洋葱（白皮）40克
辅料：芹菜30克
调料：酱油25克 大蒜（白皮）10克 香叶2克 盐3克 胡椒粉2克 植物油40克 白葡萄酒10克
【洋葱烩土豆怎么做好吃】
【洋葱烩土豆小贴士】
【洋葱烩土豆的热量】
能量456.89千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质15.73克,脂肪1.2克,碳水化合物100.59克,叶酸119.82微克,膳食纤维6.99克,维生素A9.9微克,胡萝卜素60.2微克,硫胺素0.53毫克,核黄素0.18毫克,烟酸0.76毫克,维生素C77.5毫克,维生素E2.53毫克,钙81.9毫克,磷326.94毫克,钾1961.45毫克,钠2674.2毫克,碘7.45微克,镁173.02毫克,铁5.16毫克,锌2.14毫克,硒3.7微克,铜0.55毫克,锰0.94毫克, 洋葱烩土豆的做法，洋葱烩土豆怎么做