葱烧豆干的做法,葱烧豆干怎样做?

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葱烧豆干的做法

1. 将猪肉切片;2. 大葱切段;3. 香干切成条;4. 勺内加油烧热,放入葱段炒成黄色时出勺出装盘;5. 再把肉片下入勺内炒至变白断生;6. 放入姜末、蒜末炒香;7. 烹入料酒,加酱油、豆干条、鸡汤、精盐、白糖、花椒水15克略烧入味;8. 下入炒好的葱段味精略烧,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油出勺。

说明

工艺:葱烧

口味:葱香味

标签: 【家常菜】 【益智补脑食谱】 【营养不良食谱】 【老人食谱

葱烧豆干的制作材料

主料:豆腐干300克

辅料:大葱75克 猪肉(肥瘦)50克

调料:料酒10克 盐2克 味精3克 白砂糖10克 姜10克 大蒜(白皮)10克 花椒2克 淀粉(玉米)5克 植物油40克 鸡油10克

葱烧豆干怎么做好吃

花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

葱烧豆干小贴士

豆腐干含人体必需的八种氨基酸,还含有脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等。

葱烧豆干的热量

能量721.9千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质58.38克,脂肪29.79克,碳水化合物60.2克,叶酸173.72微克,膳食纤维5.16克,胆固醇40毫克,维生素A21.01微克,胡萝卜素70.8微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.33毫克,烟酸3.26毫克,维生素C3.35毫克,维生素E0.33毫克,钙999.97毫克,磷936.5毫克,钾669.58毫克,钠1301.65毫克,碘138.6微克,镁221.57毫克,铁16.69毫克,锌6.71毫克,硒6.69微克,铜2.43毫克,锰4.65毫克, 葱烧豆干的做法,葱烧豆干怎么做

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