【牡蛎豆腐汤的做法】
1. 将牡蛎肉洗净，切成薄片。2. 豆腐皮洗净切丁。3. 锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【益智补脑食谱】 【清热解毒食谱】 【美容养颜食谱】 【克山病食谱】
【牡蛎豆腐汤的制作材料】
主料：牡蛎(鲜)200克 豆腐(北)200克
辅料：
调料：盐3克 味精2克 大葱10克 大蒜（白皮）5克 淀粉(豌豆)5克 花生油20克 虾油5克
【牡蛎豆腐汤怎么做好吃】
此汤菜可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。
【牡蛎豆腐汤小贴士】
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
【牡蛎豆腐汤的热量】
能量578.81千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质30.22克,脂肪40.42克,碳水化合物29.14克,叶酸80.75微克,膳食纤维5.91克,胆固醇200毫克,维生素A65.35微克,胡萝卜素67.9微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.31毫克,烟酸3.11毫克,维生素C0.65毫克,维生素E26.89毫克,钙485.51毫克,磷465.93毫克,钾643.45毫克,钠2284.07毫克,镁259.45毫克,铁18.04毫克,锌20.45毫克,硒178.43微克,铜16.43毫克,锰1.99毫克, 牡蛎豆腐汤的做法，牡蛎豆腐汤怎么做