咸蛋蒸猪肉的做法，咸蛋蒸猪肉怎样做？

【咸蛋蒸猪肉的做法】

1.将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。 2.将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。

【说明】

工艺：蒸

口味：咸鲜味

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【咸蛋蒸猪肉的制作材料】

主料：咸鸭蛋200克 猪肉(肥瘦)300克

辅料：

调料：味精4克 盐4克 花生油30克 淀粉(豌豆)5克

【咸蛋蒸猪肉怎么做好吃】

备高汤适量

【咸蛋蒸猪肉小贴士】

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

【咸蛋蒸猪肉的热量】

能量1862.47千卡,蛋白质66.63克,脂肪166.38克,碳水化合物25.11克,叶酸12.9微克,膳食纤维0.02克,胆固醇1534毫克,维生素A322微克,硫胺素0.98毫克,核黄素1.14毫克,烟酸10.72毫克,维生素E26.17毫克,钙262.68毫克,磷953.16毫克,钾985.67毫克,钠7490.46毫克,镁109.16毫克,铁13.04毫克,锌9.84毫克,硒84.07微克,铜0.52毫克,锰0.44毫克, 咸蛋蒸猪肉的做法，咸蛋蒸猪肉怎么做