柏子仁粥的做法，柏子仁粥怎样做？

【柏子仁粥的做法】

1.将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂；2.柏子仁同粳米煮粥；3.待粥将成时，加入蜂蜜，稍煮一二沸即可。

【说明】

工艺：煮

口味：原本味

标签： 【神经衰弱食谱】 【补虚养身食谱】 【便秘食谱】

【柏子仁粥的制作材料】

主料：粳米60克

辅料：柏子仁15克 蜂蜜20克

调料：

【柏子仁粥怎么做好吃】

1. 柏子仁甘平，有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量按油及皂甙等物质，为常用的滋补安神药。2. 滋养强壮，养心润肠。适用于体虚肠燥便秘、心悸、失眠、健忘。3. 年老体弱者可将蜂蜜换为胡椒仁煮粥。平素大便稀薄及发热者忌食。

【柏子仁粥小贴士】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

【柏子仁粥的热量】

能量270千卡,蛋白质4.7克,脂肪0.74克,碳水化合物61.56克,叶酸10.52微克,膳食纤维0.36克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.8毫克,维生素C0.6毫克,维生素E0.61毫克,钙7.4毫克,磷73.2毫克,钾63.8毫克,钠1.5毫克,镁20.8毫克,铁0.86毫克,锌0.94毫克,硒1.53微克,铜0.12毫克,锰0.83毫克, 柏子仁粥的做法，柏子仁粥怎么做