【奶油烤鱼的做法】
1. 将鱼剖洗干净，去头尾，切成15片； 2. 鱼片抹上精盐、胡椒粉腌制片刻，蘸上面粉； 3. 葱头洗净切成丝； 4. 煎锅注油烧至六成热，下入鱼片煎至两面金黄色，码入烤盘内； 5. 煎锅内的余油烧热，下葱头炒至黄色； 6. 放入面粉稍炒，倒入牛奶、奶油调成糊，加入精盐、胡椒粉调好口味； 7. 浇在鱼片上，放烤箱内烤熟，取出浇上原汁即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【奶油烤鱼的制作材料】
主料：草鱼1500克
辅料：洋葱（黄皮）250克 奶油150克 牛奶150克 小麦面粉50克
调料：植物油150克 盐8克 胡椒粉5克
【奶油烤鱼怎么做好吃】
【奶油烤鱼小贴士】
【奶油烤鱼的热量】
能量3034.35千卡,维生素B61.54毫克,蛋白质279.38克,脂肪190.66克,碳水化合物53.24克,叶酸244.15微克,膳食纤维1.96克,胆固醇1041毫克,维生素A482微克,胡萝卜素3微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.25毫克,烟酸1.8毫克,维生素C1.5毫克,维生素E40.66毫克,钙449.36毫克,磷2498.1毫克,钾5481.32毫克,钠4144.48毫克,碘1.86微克,镁441.06毫克,铁22.28毫克,锌6.65毫克,硒183.18微克,铜0.87毫克,锰0.31毫克, 奶油烤鱼的做法，奶油烤鱼怎么做